| RESEP DAPUR KAMI | |
| Kembali Ke Dapur | |
 |
|
| Mie Tek Tek | |
Bahan 150 gr mie keriting (kira2 2 bukus kemasan mie indomie), seduh air panas, tiriskan 1 buah tomat matang, belah2 5 lembar kol, iris tipis 10 lembar caisim, potong2 1/2 dada ayam, rebus suwir2 2 butir telur 3 gelas air 2 sdm kecap manis garam secukupnya Cabe rawit diulek sesuai selera minyak sayur untuk menumis Bumbu Halus 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah 2 butir kemiri 1/2 sdt merica Tambahan Krupuk kanji Cara membuat 1. Panaskan minyak, masukan telur, acak2, aduk matang, sisihkan 2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan kol, caisim, ayam, dan telur, aduk sampe agak layu 3. Tuangi air, tambahkan tomat, cabe rawit, garam, kecap, didihkan sampai kol layu 4. Cicipi, tambain garam atau cabe sampai pas rasanya 5. Masukkan mie, aduk sampe mendidih lagi, angkat 6. Sajikan panas bersama krupuk Tips dan Informasi Dikenal juga dengan mie rebus. Atau sama gag sih dengan mie jawa? kek nya sama sih kalo liat2 bahannya. Catatan Duuh nih mie tektek paporitku. Kost di Bandung pindah2 gag pernah kehilangan mie tektek enak, selalu ada. Dijual bersama nasi goreng, mie goreng, bihun goreng, atau bihun rebus. Dibilang mie tek tek karena penjualnya akan memanggil pembeli dengan memukul wajan sehingga berbunyi: Tek Tek Tek... hmm memecah kesunyian malam, heuheue... Sumber inspirasi: myaprmamitha.net |
|
|
|
|
|
|
|
|
